Ahmet KURT, Nurhan AKYÜZ

Van Otlu Peynirinin Yapılışı ve Mikrobiyolojik, Fiziksel ve Kimyasal Nitelikleri

Microbiological, Physical and Chemical Properties and Production of Van Herbed Cheese (in Turkish)

Gıda

1984-Cilt: 9 - Sayı: 3

-

-

-

10153