Metin ATAMER, Emel SEZGİN

İnkübasyon Sonu Asitliğinin Yoğurt Kalitesi Üzerine Etkisi

Effect of the Acidity at the end of the Incubation Period on the Quality of Yoghurt (Turkish with English Abstract)

Gıda

1987-Cilt: 12 - Sayı: 4

-

-

-

9163