Nevzat ARTIK

Türkiye’de Yetiştirilen Bazı Soya Varyetelerinden Soya Peyniri (tofu) Üretimi Üzerinde Araştırma

A Research on Production of Tofu from Some Soybean Varieties Grown In Turkey (in Turkish)

Gıda

1987-Cilt: 12 - Sayı: 5

-

-

-

11464