Yılmaz SEKİN,
Necati AKBULUT
Fermentasyon Teknolojisinde Katkı Maddeleri Kullanımının Saptanmasında İmmunolojik Yöntemlerden Yararlanma
Utilization of Immunological Methods for Identification of Use of Additives in Fermentation Technology (in Turkish)
Gıda
1988-Cilt: 13 - Sayı: 1
-
-
-
126
105