Emel SEZGİN,
Metin ATAMER,
Asuman GÜRSEL
Yerli ve Yabancı Starter Kullanılarak Yapılan Yoğurtların Kaliteleri Üzerinde bir Araştırma
A Study on the Quality of Yoghurt Produced by Using Domestic and Foreign Starters (Turkish with English Abstract)
Gıda
1988-Cilt: 13 - Sayı: 1
-
-
-
8048