Ünal YURDAGEL,
Taner BAYSAL,
Akif AKTAŞ,
Süreyya KALKAN,
Seval ADALI
Taze Bezelyenin Cam Kavanozda Konservesinin Yapılabilmesi İçin Güvenilir Fo Değerinin Saptanması ve Depolama Süresince Kalitesindeki Değişmeler Üzerinde Araştırmalar
Researches on Identification of Safe Fo Value for Canning of Fresh Peas in Glass Jar and Quality Changes During Storage (Turkish with English Abstract)
Gıda
1988-Cilt: 13 - Sayı: 4
-
-
-
11452