Yusuf SÜMBÜL

Mercimek Ununun Reolojik Özelliklerine Ekstrüzyonun Etkisi

The Effect of Extrusion Operations Conditions on Rheological Properties of Lentil Flour (Turkish with English Abstract)

Gıda

1990-Cilt: 15 - Sayı: 5

-

-

-

9559