Gonca KOLUKISA,
Nevzat ARTIK,
Osman YILDIZ
Aktif Kömürün Renk Kontrolü Amacıyla Elma Suyu Konsantresi (ESK) Üretiminde Kullanılması
Use of Activated Carbon for Color Control During the Apple Juice Concentrate (AJC) Producing (Turkish with English Abstract)
Gıda
1990-Cilt: 15 - Sayı: 5
-
-
-
8439