Hakan MİNARE, Şeküre GÖRTAY, Oğuz KILIÇ

Çeşitli Ön İşlemlerin Mantar Konservesinin Kalitesine Etkisi

The Effects of Some Pretreatments on the Quality of Canned Mushrooms (Turkish with English Abstract)

Gıda

1991-Cilt: 16 - Sayı: 1

-

-

-

148 101