Ayhan TEMİZ, Tülin PİRKUL

Farklı Bileşimlerde Üretilen Tarhanaların Kimyasal ve Duyusal Özellikleri

The Chemical and Sensorial Properties of Tarhana in Different Compositions (Turkish with English Abstract)

Gıda

1991-Cilt: 16 - Sayı: 1

-

-

-

9555