Recai ERCAN,
Suzan ERBAŞ
Ülkemizde Yetiştirilen Başlıca Buğday Çeşitlerinin ve Unlarının Tiamin ve Riboflavin Miktarları
The Thiamine and Riboflavin Contents of Main Wheat Varieties Grown in Turkey and Their Flours (Turkish with English Abstract)
Gıda
1991-Cilt: 16 - Sayı: 4
-
-
-
112
81