Mehmet DEMİRCİ, Osman ŞİMŞEK, Muhammet ARICI

Tekirdağ Piyasasında Satılan Lorların Bileşimi ve Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine bir Araştırma

An Investigation on the Composition and Some Microbiological Properties of the Lor Cheeses (Whey Cheese) Sold in the Market of the Tekirdağ (Turkish with English Abstract)

Gıda

1991-Cilt: 16 - Sayı: 5

-

-

-

139 122