Ali BATU,
Nihat AKTAN
Kuru Üzümlerden Pekmez Yapılmasında Şıraya Uygulanan Asit Gidericilerin Miktarları Üzerinde bir Araştırma
A Study on the Various Quantities of Acid Remover Applied to Raisin Vine in Pekmez Making Process (Turkish with English Abstract)
Gıda
1992-Cilt: 17 - Sayı: 2
-
-
-
10654