Zafer ULUTAŞ,
Abdullah ÇAĞLAR,
Ahmet KURT
Kars Gravyer Peynirinin Yapılışı, Duyusal, Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Üzerine bir Araştırma
A Study for Manufacturing and Organoleptic, Physical and Chemical Properties of Kars Gravyer Cheese (Turkish with English Abstract)
Gıda
1993-Cilt: 18 - Sayı: 3
-
-
-
12574