Necla YAZICI, Nevin AKTAŞ

Ankara Merkez İlçeleri ve Köylerinde Ev Konserveciliği Teknikleri ve Konservelerin Bazı Organoleptik ve Mikrobiyolojik Özellikleri

A Study on the Home Canning Techniques in the Central Villages of Ankara Province and Determining of Organoleptic and Microbiological Properties of These Cans (Turkish with English Abstract)

Gıda

1993-Cilt: 18 - Sayı: 3

-

-

-

7845