Harun Dıraman

Trakya Bölgesinde Üretilen Çeşitli Tip Peynirlerde Nitrit Aranması Üzerine bir Araştırma

A Research on Nitrite Determination of Cheeses Produced in Thrace Region (Turkish with English Abstract)

Gıda

1993-Cilt: 18 - Sayı: 5

-

-

-

7932