Filiz ÖZÇELİK,
Shiva Shams MOLAVİ,
Melike BALK
Peynir Altı Suyundan Etil Alkol Üretiminde Laktoz Konsantrasyonunun Fermentasyon Üzerine Etkisi
Effect of Lactose Concentration on Ethanol Fermentation from Whey (Turkish with English Abstract)
Gıda
1994-Cilt: 19 - Sayı: 1
-
-
-
9163