Necati AKBULUT,
Özer KINIK
Farklı Oranlarda Soya Sütü Karıştırılmış Sütlerin Pıhtılaşma Kabiliyetlerinin Tespiti Üzerinde bir Araştırma
A Study on the Determining of Coagulation Time of the Different Proportions Soymilk/Cowmilk Blends (Turkish with English Abstract)
Gıda
1994-Cilt: 19 - Sayı: 1
-
-
-
7747