EN
EN
Dergiler
Duyurular
İstatistikler
Standartlar
Hakkımızda
İletişim
Muharrem CERTEL
,
M. Fatih ERTUGAY
Gıdalarda Su Aktivitesinin Termodinamiği
The Thermodynamics of Water Activity in Foods (Turkish with English Abstract)
Gıda
1996-Cilt: 21 - Sayı: 3
-
-
-
99
82
Benzer Makaleler