Gülen ÇİFTÇİ, Sevim YEĞİN, Nuran DEVECİ

Peyniraltı Suyundan Yoğurt Eldesi

Yoghurt Production from Cheese Whey (Turkish with English Abstract)

Gıda

1997-Cilt: 22 - Sayı: 2

-

-

-

8257