Özkan ÖZDEN,
Nalan GÖKOĞLU
Sardalya Balığının, [Sardina pilchardus (W.1792)] Soğukta Depolanması Sırasında Yağında Oluşan Değişimlerin İncelenmesi
Investigation of the Changes in Oil of Sardine, Sardina pilchardus (W.1792) Stored in Cold (Turkish with English Abstract)
Gıda
1997-Cilt: 22 - Sayı: 4
-
-
-
10580