Mustafa DİDİN,
Asiye KIZILASLAN,
Hasan FENERCİOĞLU
Nevşehir-Niğde Yöresinde Yetiştirilen Bazı Patates Çeşitlerinin Dondurulmuş Parmak Patatese İşlemeye Uygunluğu Üzerine Araştırma
Suitability of Various Potatoes Cultivars Grown in the Nevşehir- Niğde Region for French Fries Production (Turkish with English Abstract)
Gıda
2000-Cilt: 25 - Sayı: 4
-
-
-
15562