Mehmet KÖROĞLU,
Yeşim OKAY,
A.i. KÖKSAL
Kavrulmuş Tuzlu Antepfıstığı Yapımında Kavurma Süresinin Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri
The Effect of Salting and Roasting Process Period on Pistachio Nut Quality (Turkish with English Abstract)
Gıda
2000-Cilt: 25 - Sayı: 5
-
-
-
155
120