Özen ÖZBOY, Hamit KÖKSEL

Bulgur Üretiminin Proteinlerin Elektroforetik Özellikleri Üzerine Etkisi

Effect of Bulgur Production on the Electroporetic Properties of Proteins1 (Turkish with English Abstract)

Gıda

2001-Cilt: 26 - Sayı: 3

-

-

-

9967