Erşan KARABABA,
Yalçın COŞKUNER,
Ahmet Nedim NAZLICAN
Chufa Yumrusunun (Cyperus esculentus L.) Kimyasal Bileşimi ve Teknolojik Değerlendirilmesi (İngilizce)
Chemical Composition and Technological Evaluation of Chufa Tuber (Cyperus esculentus L.) (in English)
Gıda
2001-Cilt: 26 - Sayı: 4
-
-
-
14579