Ö. Utku ÇOPUR,
Duygu GÖÇMEN,
Canan Ece TAMER,
Ozan GÜRBÜZ
Tarhana Üretiminde Farklı Uygulamaların Ürün Kalitesine Etkisi
The Effects of Different Applications in Tarhana Production on Product Qality (Turkish with English Abstract)
Gıda
2001-Cilt: 26 - Sayı: 5
-
-
-
105
86