Emin YILMAZ

Eski ve Taze Çikletlerde Çilek Aroması ve Tatlılık Duyumlarının Zamana Bağlı Yoğunluk Testi ile Değerlendirilmesi

Evaluation of Strawberry-Aroma and Sweetness in Fresh and Stored Chewing Gums by Time-Intensity Tests (Turkish with English Abstract)

Gıda

2003-Cilt: 28 - Sayı: 5

-

-

-

9956