Tamer TURGUT,
Songül ÇAKMAKÇI
Pastörize Sütlerde B2 Vitamininin Tahrip Olması Üzerine Işık Kaynağı, Işık Şiddeti ve Muhafaza Süresinin Etkisi
The Effect of Various Light Source Illumination Intensity and Storage Period on the B2 Vitamin Losses in Pasteurised Milk (Turkish with English Abstract)
Gıda
2003-Cilt: 28 - Sayı: 5
-
-
-
9346