Turgut CABAROĞLU, Hüseyin ERTEN, M. Ümit ÜNAL, Adnan BOZDOĞAN
-
Cibre fermantasyonu, fenol bileşikleri, şarap kalitesi, Öküzgözü, Boğazkere
Maceration time, phenolic compounds, wine quality, Oküzgözü, Boğazkere.
Adnan BOZDOĞAN, M. Ümit ÜNAL, Hüseyin ERTEN, Turgut CABAROĞLU
Journal of Agricultural Sciences
DÜNYA ŞARAPÇILIK SEKTÖRÜNE GENEL BİR BAKIŞ
Salih KAYIKCIOGLU, Umit ARIKAN
International Journal of Pure and Applied Sciences
Sevinç AYDIN, Nesrin Karaca SANYÜREK, Necmi ARİTÜRK
BİR ŞEHİR: ELAZIĞ, BİR SEKTÖR: BAĞCILIK, BİR ÜRÜN: ÖKÜZGÖZÜ ÜZÜMÜ, BİR MARKA: ELAZIĞ ŞARABI