Akademik Gıda
2005-Cilt: 3 - Sayı: 1
41-41
5330
Yaş Meyve, Sebze Üretici ve İhracatçılarımız için EUREPGAP
Mustafa AKYÜZ
Sütlü Biber Turşusu Yapımı Üzerine Bir Araştırma
Fatma COŞKUN, Muhammet ARICI
Tepe Boşluğu Tekniği Kullanılarak Gıdalarda Aroma Maddelerinin Analizi
Pınar ALTIN, Yonca KARAGÜL YÜCEER
Gıdada Dış Ticaret Sancısı Türk Gıda Mevzuatına Uygun Olmayan Ürünlerin Yurt İçinde Satılması Kabul Edilemez
R Petek ATAMAN
Etkin Yönetim
Memet ÖZKAN