Şehnaz ÖZATAY SARGIN

Gıdalarda Akrilamid Oluşumu ve Etkileri

Gıdalarda Akrilamid Oluşumu ve Etkileri

Akademik Gıda

2005-Cilt: 3 - Sayı: 1

33-34

Akrilamid, karsinojenik etki

Acrylamide, carcinogenic effect.

7025