Mustafa AKYÜZ
Akademik Gıda
2005-Cilt: 3 - Sayı: 1
9-12
569
Sütlü Biber Turşusu Yapımı Üzerine Bir Araştırma
Fatma COŞKUN, Muhammet ARICI
Tepe Boşluğu Tekniği Kullanılarak Gıdalarda Aroma Maddelerinin Analizi
Pınar ALTIN, Yonca KARAGÜL YÜCEER
Gıda İzlenebilirliği nedir?
Gıdada Dış Ticaret Sancısı Türk Gıda Mevzuatına Uygun Olmayan Ürünlerin Yurt İçinde Satılması Kabul Edilemez
R Petek ATAMAN
Etkin Yönetim
Memet ÖZKAN