Semin Özge ÖZKOÇ

Kızılötesi ve Kızılötesi-Kombinasyon Isıtma Teknolojilerinin Gıda İşleme Uygulamalarında Kullanımı

Use of Infrared and Infrared-Combined Heating Technologies in Food Processing Applications (Turkish with English Abstract)

2010-Cilt: 35 - Sayı: 3

211-218

Kızılötesi ısıtma, kızılötesi-kombinasyon ısıtma, kurutma, pişirme, çözdürme, pastörizasyon-sterilizasyon

Infrared heating, infrared-combined heating, drying, baking, thawing, pasteurization-sterilization

18380

Benzer Makaleler

Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri

Farklı Kurutma Yöntemleriyle Meyve Kabuğu Tozu Elde Edilmesi: Fiziksel Özellikler, Toz Ürün Özelliği Ve Kurutma Yöntemlerinin Enerji Verimliliği Yönünden İncelenmesi

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM

Ham Manyezit Kekinin Farklı Fırınlarda Kurutulması ve Fırın Performanslarının Etüdü

Hasan HACIFAZLIOĞLU, Yeşim KONUK

TEDARİK ZİNCİRİ ENTEGRASYONU VE HASTA GÜVENLİĞİ İLİŞKİSİNİN ANALİZİ

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

Özkan TÜTÜNCÜ, Deniz KÜÇÜKUSTA

DAMAR TANIMA SİSTEMİ İÇİN IŞIK KAYNAĞI GELİŞTİRME

Ejovoc (Electronic Journal of Vocational Colleges)

Tuğrul AKTAŞ, Günel ASLANOVA

Isıtma dönemi için bina birim alan, kişi başı karbondioksit ve kükürtdioksit miktarlarının hesaplanması: İzmir Örneği

Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi

Mustafa ERTÜRK

Et Teknolojisinde Alternatif Isıtma Yöntemleri

Tuba CANDAN, Aytunga BAĞDATLI

Bir Yemek Kitabından Neler Öğrenilir? Leman Cılızoğlu’nun Yemek Pişirme Temel Metod ve Uygulama Beslenme Yemek Görgü Kuralları Kitabı Üzerinden Bir İnceleme

İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi