Taner BAYSAL, Aslıhan DEMİRDÖVEN, Ahsen RAYMAN

Üzüm Suyu Üretiminde Elektriksel Ön İşlem Uygulamalarının Verim ve Kalite Üzerine Etkileri (İngilizce)

Effects of Electrical Pre-Treatment Applications on Yield and Quality of Grape Juice (in English)

2011-Cilt: 36 - Sayı: 3

145-152

Mikrodalga ısıtma, ohmik ısıtma, termal ısıtma, mayşe, üzüm suyu.

Microwave heating, ohmic heating, thermal heating, mash, grape juice

10673

Benzer Makaleler

The Varieties and Characteristics of Grapes Grown in Southeast Anatolia Region

Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi

Zülküf DEMİR, Abdulkadir LEVENT

Et Teknolojisinde Alternatif Isıtma Yöntemleri

Tuba CANDAN, Aytunga BAĞDATLI

Elektriksel Ön İşlem ve Isıl İşlem Uygulamalarının Portakal Suyu Kalitesine Etkileri

Aslıhan DEMİRDÖVEN, Taner BAYSAL

Termal Otel İşletmelerinin Müşteri Yorumlarının İncelenmesi: TripAdvisor Örneği

Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi

Emre YAŞAR, İsmail ÖZTÜRK

Farklı Kurutma Yöntemleriyle Meyve Kabuğu Tozu Elde Edilmesi: Fiziksel Özellikler, Toz Ürün Özelliği Ve Kurutma Yöntemlerinin Enerji Verimliliği Yönünden İncelenmesi

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN

Piston Malzemesi (AlSi12CuNi) Yüzeyine Uygulanmış Oksit Kaplamaların Termal Şok Testlerinin İncelenmesi

Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

MİKRODALGALAR İLE MATERYALLER ARASINDAKİTERMAL OLAN VE OLMAYAN ETKİLEŞİMLERİN İNCELENMESİ VE MİKRODALGA KİMYASI

Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Soner KUŞLU, Mahmut BAYRAMOĞLU