M. Ümit ÜNAL, Selin N. YABACI, Aysun SENER

Polifenol Oksidazın Çay (Camellia sinensis) Yaprağından Ekstraksiyonu, Kısmi Saflaştırılması ve Karakterizasyonu (İngilizce)

Extraction, Partial Purification and Characterisation of Polyphenol Oxidase from Tea Leaf (Camellia sinensis) (in English)

2011-Cilt: 36 - Sayı: 3

137-144

Çay, inhibisyon, kinetik, polifenol oksidaz, saflaştırma, termal inaktivasyon

Inhibition, kinetics, purification, polyphenol oxidase, tea, thermal inactivation

13268

Benzer Makaleler

D-Penisilamin, D-Penisilamin disülfit ve N-Asetil-D-penisilamin’in Laktoperoksidaz Enzim Aktivitesi Üzerine İnhibisyon Etkileri

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

İşıl ÖZYÜREK, Ramazan KALIN, Hasan ÖZDEMİR

Beyaz Kiraz Meyvesi (Starks Gold) Polifenol Oksidazının Karakterizasyonu (İngilizce)

M. Ümit ÜNAL, Özge GÖKKAYA, Aysun ŞENER

Domat Zeytini Polifenol Oksidazının Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi (İngilizce)

M. Ümit ÜNAL, Ceren TAŞ, Aysun ŞENER

Iğdır İlinin Yerel Üzümü Kırmızı Kişmişi (Vitis vinifera L.) Çeşidinden Polifenol Oksidazın Kısmi Saflaştırılması ve Karakterizasyonu

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Elif Duygu KAYA, Ayşe TÜRKHAN, Sadiye Peral EYDURAN, Melekşen AKIN

Dereotundan (Anethum graveolens) Saflaştırılan Polifenol Oksidaz (PFO) Enziminin Bazı Killerle İmmobilizasyonu

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Nuran AKBULUT, Halis ŞAKİROĞLU

Alıç (crataegus monogyna) meyvesinden polifenol oksidaz enziminin kısmi saflaştırılması ve karakterizasyonu

Sakarya University Journal of Science

Ayşe TÜRKHAN, Elif Duygu KAYA, İbrahim YILMAZ

Termal Otel İşletmelerinin Müşteri Yorumlarının İncelenmesi: TripAdvisor Örneği

Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi

Emre YAŞAR, İsmail ÖZTÜRK

I.Egg Drop Syndrome-1976 (EDS'76)'ya Karşı Aşılı ve Aşısız Tavukların Yumurta Sarısı ve Serumlarındaki Antikorların Hemaglutinasyon-İnhibisyon (HI) Testi ile Belirlenmesi

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

Ömer AKAY, Müjgan İZGÜR, Hatice AYHAN