Emine Sema ÇETİN, Fatma UZUNLAR, Nilgün Göktürk BAYDAR

UV-C Uygulamasının Gamay Üzüm Çeşidine Ait Kalluslarda Sekonder Metabolit Üretimi Üzerine Etkileri

The Effects of UV-C Irradiation on Secondary Metabolite Production in Vitis Vinifera Cv. Gamay Callus Cultures (Turkish with English Abstract)

Gıda

2011-Cilt: 36 - Sayı: 6

335-342

Asma, kallus, UV-C, fenolik bileşik, karotenoit.

Grapevine, callus, UV-C, phenolic compound, carotenoid

8666