Eda Demirok SONCU, Nuray KOLSARICI, İlker Turan AKOĞLU, Gökhan BEKTAŞ
259-266
Döner, vakumlu tumbling, sodium tripolifosfat, lipit oksidasyonu, myoglobin oksidasyonu
Döner, vacuum tumbling, sodium tripolyphosphate, lipid oxidation, myoglobin oxidation
Afyonkarahisar Mutfak Kültüründe Yöresel Bir Yiyecek: Sucuk Döner Kebap
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Gülçin ALGAN ÖZKÖK, Besim MADEN, Seda YALÇIN
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
Arsuz Ovası Topraklarının Tuzluluk ile İlgili Özelliklerinin İncelenmesi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Reactions of Alkenes with Sodium Perborate and Sodium Chloride
Erdal ŞENOCAK, Yavuz TAŞKESENLİGİL Ferhan TÜMER, Cavit KAZAZ, Ferhan TÜMER
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
The Effect of Tobacco Waste Application on the Physical and Chemical Properties of Alkaline Soils