Aylin AKOĞLU, İbrahim ÇAKIR, İlker Turan AKOĞLU, Aynur Gül KARAHAN, M Lütfü ÇAKMAKÇI
133-140
Bakteriyel selüloz, sucuk, yağ ikame maddesi, kalite özellikleri
Bacterial cellulose, sucuk, fat replacer, quality characteristic
Aylin AKOĞLU, İbrahim ÇAKIR, İlker Turan AKOĞLU, Aynur Gül KARAHAN, M Lütfü ÇAKMAKÇI
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
M. ELMALI, Z. ULUKANLI, H. YAMAN
Selüloz Bazlı Adsorbentin Atıksu Arıtımında İncelenmesi
Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi
Yağı Azaltılmış Kek Üretiminde Ekzopolisakkarit Kullanımı
İsmail Sait DOĞAN, Özkan AKBAŞ, Yusuf TUNÇTÜRK
Ayşegül GÖZE SAYGIN, Ali Kemal ÖZDEMİR, Oğuzhan GÖRLER
İLAÇ SEKTÖRÜNDE KALİTE FONKSİYON GÖÇERİMİ (KFG) MATRİSİNİN OLUŞTURULMASI
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Özlem İpekgil DOĞAN, Rabia İşık ARICAN