Hülya ÇAKMAK, Neslihan BOZDOĞAN, Gülsüm Merve TURKUT, Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN

DAĞ ÇİLEĞİNİN (ARBUTUS UNEDO L.) KURUMA KİNETİĞİNİN İNCELENMESİ VE KALİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

EVALUATION OF DRYING KINETICS OF ARBUTUS UNEDO L. FRUIT AND DETERMINATION OF QUALITY CHARACTERISTICS

Gıda

2016-Cilt: 41 - Sayı: 4

227-234

Dağ çileği (Arbutus unedo L.), kurutma, modelleme, ABTS, fenolik madde, C vitamini

Wild strawberry (Arbutus unedo L.), drying, modeling, ABTS, total phenolic, vitamin C

11969

Benzer Makaleler

Doğal bitki örtüsünde bulunan bazı odunsu süs bitkilerinin tohum çimlendirme yöntemleri üzerinde araştırmalar 1.Arbutus unedo L . ve Arbutus andrachne L .

ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi

Hasan KÖSE

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN

Farklı çelik alma dönemleri ile oksin dozlarının kocayemişin (Arbutus unedo L.) köklenme oranı üzerine etkilerinin belirlenmesi

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

MURAT ŞEKER, Arda AKÇAL, MUSTAFA SAKALDAŞ, Mehmet A. GÜNDOĞDU

Rize ve Çevresinde Yetişen Yaban Meyvelerinden Elde Edilen Özütlerin Anti-Proliferatif Etkilerinin Araştırılması

Ahi Evran Tıp Dergisi

Saliha EKŞİ, Sena ŞAHİN AKTURA, Nebahat EJDER, Kazım ŞAHİN

KOCAYEMİŞ (DAĞ ÇİLEĞİ-ARBUTUS UNEDO L.) MEYVELİ DONDURMA ÜRETİMİ, FİZİKSEL, KİMYASAL VE DUYUSAL PARAMETRELER AÇISINDAN İRDELENMESİ

Gıda

Doç.dr. Hatice Şanlidere ALOĞLU, Yeşim GÖKGÖZ, Müzeyyen BAYRAKTAR

Giresun' da yetiştirilen bir kocayemiş (Arbutus unedo L.) tipinin bitkisel özellikleri

Alatarım

Turan KARADENİZ, Turgut ŞİŞMAN

ARBUTUS UNEDO L. YAPRAKLARINDAN FENOLİK BİLEŞİKLERİN EKSTRAKSİYONUNDA EKSTRAKSİYON KOŞULLARININ BELİRLENMESİ

Gıda

Özge ALGAN CAVULDAK

Serum Vitamin D Concentrations And Covid-19 In Pregnant Women, Does Vitamin D Supplementation Impact Results? A Comprehensive Study

Çukurova Anestezi ve Cerrahi Bilimler Dergisi

Mustafa ŞENGÜL, Halime ŞEN SELİM, Serhat ŞEN, Huriye ERBAK YILMAZ