Filiz ÖZÇELİK, Fatma GÜLER

BİTKİ KAYNAKLI LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN PROTEOLİTİK AKTİVİTELERİNİN GELİŞTİRİLMESİ İÇİN ADAPTASYON ÇALIŞMASI

AN ADAPTATION STRATEGY TO IMPROVE THE PROTEOLYTIC ACTIVITIES OF LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM PICKLES

2017-Cilt: 42 - Sayı: 5

561-567

LAB, proteolitik aktivite, adaptasyon, turşu

LAB, proteolytic activity, adaptation, pickles

16362

Benzer Makaleler

Silaj Katkı Maddelerinin Mısır Silajına Etkisinin Değerlendirilmesinde Laboratuar Ölçekli Farklı Silolama Yöntemlerinin Karşılaştırılması

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

GELENEKSEL YOLLARLA ÜRETİLMİŞ TURŞU ÖRNEKLERİNDEN LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN İZOLASYONU, MOLEKÜLER YÖNTEMLER KULLANILARAK TANIMLANMASI VE BAZI FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Hümeyra İSPİRLİ, Enes DERTLİ

LONG DISTANCE LAB AFFAIRS: PHYSICS ACHIEVEMENT AND METACOGNITION EFFECTS OF DISTANCE LABORATORIES IN A SENIOR HIGH SCHOOL IN THE PHILIPPINES

Turkish Online Journal of Distance Education

Alfredo C. PADIOS, JR., Macario V. TOBIA, JR.

Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi

Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences

Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN

FARKLI ÇİÇEK BALLARININ ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ

Uludağ Arıcılık Dergisi

Geleneksel Ekşi Hamur Örneklerinden Fonksiyonel Özelliklere Sahip Farklı Lactobacillaceae spp. İzolasyonu

Hümeyra İSPİRLİ, Enes DERTLİ

Geleneksel Ekşi Hamur Örneklerinden Fonksiyonel Özelliklere Sahip Farklı Lactobacillaceae spp. İzolasyonu

Hümeyra İSPİRLİ, Enes DERTLİ

Stoklanmış hıyarlardan farklı uygulamalarla turşu üretimi

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

VİLDAN UYLAŞER, AYFER FERDA ERDEM