800-811
İçecek, yeşil kahve, kayısı, antioksidan aktivite, biyoerişilebilirlik
Beverage, Apricot, Green Coffee, Antioxidant activity, Bioaccessibility
ÜÇÜNCÜ NESİL KAHVE İŞLETMELERİNDE TÜRK KAHVESİNİN YERİ: İSTANBUL ÖRNEĞİ
Uluslararası Batı Karadeniz Sosyal ve Beşeri Bilimler Dergisi
Edanur KEFELİ, Öznur ŞAHİN, Nihan YARMACI
Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN
Emine ERDAĞ AKCA, Özlem ÇAĞINDI, Ergun KÖSE
Comparison of Bioactive and Antimicrobial Properties of Black and Green Teas
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Pınar KADİROĞLU, Sevgin DIBLAN
Investigation of biochemical usefulness of tea(Camellia sinensis )flower
Journal of Apitherapy and Nature
Fatma YAYLACI KARAHALİL, Zehra CAN
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Sinem AYDIN, Zeynep KARAAHMET, Kadir KINALIOĞLU
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN