Tuba BÜYÜKSIRIT BEDİR, Hakan KULEAŞAN

DOĞAL MAYALARIN YAYGIN PATOJENLER ÜZERİNDEKİ İNHİBİTÖR ETKİLERİ

INHIBITORY EFFECTS OF NATURAL YEASTS ON COMMON PATHOGENS

Gıda

2020-Cilt: 45 - Sayı: 1

182-191

Antimikrobiyal maya, duyarlı maya, toksin, Patojen bakteri

Antimicrobial yeast, toxin, sensitive yeast, pathogenic bacteria

183 171

0