Seda YALÇIN, Besim MADEN

Comparison of Protein Characteristics of Some Wheat Varieties Harvested in Turkey

Türkiye’de Hasat Edilen Bazı Buğday Çeşitlerinin Protein Özelliklerinin Karşılaştırılması

Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi

2020-Cilt: 20 - Sayı: 3

441-447

Wheat, Gluten, α-amylase, Sedimentation, Alveograph

Buğday, Gluten, α-amilaz, Sedimantasyon, Alveograf

65 91

0
Benzer Makaleler

Comparison of Protein Characteristics of Some Wheat Varieties Harvested in Turkey

Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi

Seda YALÇIN, Besim MADEN

Besi Kuzularında Farklı Protein Kaynaklarının Klostridial Aşılama Sonrası IgG Seviyesi ve Bağırsak Mikrobiyolojisi Üzerine Etkisi

Antakya Veteriner Bilimleri Dergisi

Soner UYSAL, Cihan ÖZ, Mazhar Burak CAN, Ecehan AYTEK, Aybüke İMİK, Muhammed Furkan KAPLAN

Kırgız 95 Kışlık Buğday Çeşidinde Sedimantasyon, Gluten ve Gluten İndeksine Yaprak Gübrelerinin Etkisi

Mediterranean Agricultural Sciences

G. KINACI, E. KINACI

Variation of Correlation Coefficients of Some Quality Parameters of Bread Wheat Grown in Different Conditions

Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Seydi AYDOĞAN, Mehmet ŞAHİN, Aysun GÖÇMEN AKÇACIK, Berat DEMİR, Sümeyra HAMZAOĞLU, Sadi GÜR, Çiğdem MECİTOĞLU GÜÇBİLMEZ, Enes YAKIŞIR

Buğdayda Yaprak Analiziyle Eksikliği Belirlenen Elementlerin Yapraktan Gübrelemeyle Verim Ve Kalite Üzerine Etkileri

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

N. ÖNER, I. BAŞER, F. ÖNER, Ö SARIBAŞ

Determination of protein and gluten quality-related parameters of wheat flour using near-infrared reflectance spectroscopy (NIRS)

Turkish Journal of Agriculture and Forestry

Mehmet BAŞLAR, Mustafa Fatih ERTUGAY

Identification and characterization of hydrolytic enzymes from the midgut of the cotton bollworm, Helicoverpa armigera Hübner (Lepidoptera: Noctuidae)

Turkish Journal of Agriculture and Forestry

Ebru ÖZGÜR, Meral YÜCEL, Hüseyin Avni ÖKTEM

Süne, Eurygaster integriceps Put. Zararının Bazı Buğday Çeşitlerinde Kalite Özelliklerine Etkileri

Research in Agricultural Sciences

Celalettin GÖZÜAÇIK, Abdurrahman YİĞİT