Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
113-117
Et üretimi, kasaplık güç, karkas ağırlığı, et kalitesi, biyoaktif bileşikler
Meat production, slaughtering rate, carcass weight, meat quality, bioactive compounds
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Seda KAYAHAN, Didem SALOGLU DERTLİ
Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN
Ördeklerin kesim ve karkas özelliklerine cinsiyet ve ırkın etkisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
MEHMET SARI, KADİR ÖNK, MUAMMER TİLKİ, Ali Rıza AKSOY
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
YAHYA ÖZTÜRK, MÜRSEL KÜÇÜK, M. Akif KARSLI