Oğuz GÜRSOY, Yusuf YILMAZ, Aybüke YAZAR

Peynirlerde Bulunan Kan Basıncını Düşürücü Biyoaktif Peptitler

Antihypertensive Bioactive Peptides in Cheeses

Akademik Gıda

2015-Cilt: 13 - Sayı: 3

237-246

101 93