Osman KOLA,
Murat Reis AKKAYA,
Tarık YÖRÜKOĞLU,
Tuğberk ANÇEL
Pul Kırmızıbiberde (Capsicum annuum L. ) Aflatoksin B1 Oranının Yakın Kızılötesi Spektroskopi (NIRS) İle Belirlenmesi
Determination of Aflatoxin B1 in Red Pepper (Capsicum annuum L.) Flakes UsingNear-Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS)
Akademik Gıda
2016-Cilt: 14 - Sayı: 2
136-140
64
87