Onur ÖZDİKİCİERLER, Fahri YEMİŞÇİOĞLU, Aytaç Saygın GÜMÜŞKESEN

Bitkisel Yağ Rafinasyonunda Yeni Bir Yaklaşım: Minimal Rafinasyon

A New Approach in Edible Oil Refining: Minimal Refining Method

Akademik Gıda

2016-Cilt: 14 - Sayı: 2

172-179

91 89