Onur ÖZDİKİCİERLER, Fahri YEMİŞÇİOĞLU, Begüm ÖNAL
267-274
Gülen Yıldız TURP, Başak REÇBER, Kübra GENÇOĞLU
Iliyan DOBREV, Remzi CHOLAKOV, Velichka YANAKİEVA, Yulian TUMBARSKİ, Zoltan URSHEV, Zapryana DENKOVA
İnsan Sağlığı ve Beslenme Fizyolojisi Açısından Çinkonun Önemi
Özer KINIK, Ecem AKAN, Oktay YERLİKAYA, Vildan AKDENİZ
Oğuz GÜRSOY, Yusuf YILMAZ, Ceren KARACAOĞLU
Laktik Asit Bakterilerinde Otoliz ve Peynir Teknolojisindeki Önemi
Ömer ŞİMŞEK, Oğuz GÜRSOY, Yusuf YILMAZ, Selime HAZIR DALCA
Kuru Üzümlerin Furfural İçerikleri ile Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Osman GUL, Mustafa MORTAS, İlyas ATALAR, Muhammet DERVİSOGLU, Melike ATMACA, Mehtap ER
Filiz UCAN TURKMEN, Nazım SEKEROGLU, Hatice Aysun MERCİMEK TAKCI