Ahmet ÜNVER

Effect of Roasting Conditions and Storage on Acrylamide Content and Colour of Almonds

Kavurma Şartları ve Depolamanın Bademlerin Akrilamid İçeriği ve Rengi Üzerine Etkisi

Akademik Gıda

2016-Cilt: 14 - Sayı: 1

8-14

113 96