Meltem Yeşilçimen AKBAŞ, Taner ŞAR
15-20
Pikan Meyvesi Çekirdeklerinin Doğrusal Olmayan Sonlu Elemanlar Yöntemi Temelli Simülasyonu
Süt ve Süt Ürünlerinde Kalıntılar
Effect of Roasting Conditions and Storage on Acrylamide Content and Colour of Almonds
Vakum Altında Kızartma İşleminin Gıda ve Kızartma Yağı Kalitesi Üzerine Etkisi
Mehmet KOÇ, Esra DEVSEREN, Dilara TOMRUK, Figen KAYMAK-ERTEKİN
Mukadderat GÖKMEN, Adem ÖNEN, recep kara, Veli GÖK, Levent AKKAYA, Nisanur EKTİK
Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN, Özge SÜFER
Sütte Laktoz Tayini İçin Biyosensörlerin Kullanımı
Oğuz GÜRSOY, Sadık ÇOĞAL, Songül ŞEN GÜRSOY, Gamze ÇELİK ÇOĞAL